Dans le groupe Accor pendant 14 ans, comme directeur régional (85 hôtels gérés) puis directeur de la formation à partir de 2000, il participe notamment à la refonte de l’Académie Accor France, dont il devient directeur général, et crée un réseau mondial de 16 académies. En 2004, il fonde l’Académie du service, un cabinet en conseil et formation aux entreprises pour le développement de la culture du service. Le cabinet appartient au Groupe Accor, avant d’être racheté par l’équipe dirigeante en 2011.
